忠县市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的公告

为整治网络餐饮食品安全突出问题，保障全县人民群众“舌尖上的安全”，忠县市场监督管理局面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索，现将有关事项公告如下。

一、征集时间

自本公告发布之日起至2026年12月31日。

二、征集对象

（一）网络餐饮服务第三方平台及其分支机构。

（二）入网餐饮服务提供者（以下简称“入网商家”）。

（三）为网络餐饮提供配送服务的单位及个人。

三、征集内容

（一）“幽灵外卖”问题。未取得食品经营许可或许可证件过期从事网络餐饮经营；借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证；线上公示地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致；一地多店、一店多名、多址一店等；虚构经营地址、伪造门店照片等行为。

（二）环境卫生不达标问题。食品处理加工区积油积垢，墙壁发霉脱落，加工场所环境脏乱差；未按规定配备病媒生物防制设施，防尘、防蝇、防鼠、防虫等防护措施落实不到位；食品原料、半成品、成品混放，在食品操作区外加工食品，清洗消毒不规范等行为。

（三）食材采购不合规问题。采购使用来源不明、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食材；采购使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格畜禽肉；非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等行为。

（四）人员管理不严格问题。从业人员未取得有效健康证明上岗、健康证明过期失效，入网商家安排未取得健康证明或患有有碍食品安全疾病的人员从事直接入口食品加工工作，以及伪造从业人员健康证明等问题线索。

（五）平台责任不落实问题。平台未严格审核入网商家资质、公示信息虚假不全、未管控入网商家经营行为及配送环节食品安全等问题。对不提供堂食服务、未实施“互联网+明厨亮灶”的商家却标注“堂食”“明厨亮灶”标识等情形。

（六）配送过程不规范问题。外卖包装材料不符合食品安全标准；未使用“食安封签”或封签破损，存在开启痕迹；送餐容器不卫生等情形。

（七）其他问题。其他违反网络餐饮食品安全法律法规的行为。

四、线索提供方式

  （一）电话举报：拨打12315或12345、54243624。

（二）网络举报：通过全国12315互联网平台（网站、APP、小程序）、“全国食品安全内部知情人举报系统”提交线索。

（三）现场举报：前往县市场监督管理局202办公室（白公街道白公路9号）、各市场监督管理所提交。

五、注意事项

（一）线索需真实具体，尽可能注明商家名称、地址、时间、事实等信息，附订单截图、照片、视频等证据。

（二）提倡实名举报，提供联系方式，市场监管部门将严格保密。

（三）严禁虚假、恶意举报，违者依法追责。

欢迎全县广大消费者、从业者、外卖配送员及社会各界参与网络餐饮食品安全监督，积极提供相关违法违规问题线索，我们将按照有关规定和权限及时受理、快查快处，共同守护网络餐饮食品安全底线，营造安全放心的网络餐饮消费环境。

忠县市场监督管理局

2026年3月26日