近日,由石宝镇两河村驻村工作队引进、村委会试点种植管理的5000株红油香椿全部栽种完毕,预计今年3月初即可采摘第一茬香椿芽。

村委会干部和驻村干部栽种香椿。
香椿被誉为“树上的绿色蔬菜”。香椿绿叶红边、叶厚芽嫩,香味浓郁、营养丰富,可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、煎香椿饼等美味佳肴,市场前景较好。

首批5000株香椿栽植完毕。
“我们前期到合川香椿种植基地考察,发现红油香椿对种植技术要求不高、管理简单、市场行情好,一年可采摘3到4茬,亩产值最低6000元“。两河村党支部书记邓卫东说。
下一步,两河村将继续推广栽种红油香椿,使其在全村形成规模,带动更多农户增收。
