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【名称】香煎土豆饼
【原料】土豆
【制法】1、土豆去皮切丝备用;2、土豆丝加少许生粉拌匀;3、油烧制4成热,下入油锅炸制表皮水份微干;4、打入漏勺压制定型;5、起锅沥干改刀装盘即可
【特点】外焦里嫩,松软酥香。
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